Der-Puten-Shop - mager, gesund und so lecker!

Der-Puten-Shop - so lecker kann Wurst sein!

Seit der schweren Erkrankung meines Vaters haben wir unsere Ernährung etwas umgestellt und so steht nun viel Geflügel auf dem Speiseplan. Schön ist es, dass man viele spezielle Produkte – wie Puten- und Geflügelwaren nun auch online erhält.

Der Puten Shop beispielsweise bietet eine reichhaltige Auswahl an Leckereien rund um das magere Geflügel „Pute“.

Infos zu „Der-Puten-Shop“

Vor fast 30 Jahren wurde das Unternehmen mit Sitz in Feldkirchen-Westerham gegründet und hat sich auf Produkte aus 100 % Pute spezialisiert. Von Anfang an war das Unternehmen bestrebt, höchste Qualität anzubieten. Ob im Ladenlokal oder per Post, die Qualität und Frische steht immer auf höchstem Niveau.

Die Produkte

Eine große Palette an Produkten rund um die Pute wird hier angeboten. Das Angebot reicht von Putenfleischwurst über Putenschinken bis hin zu Putensalami und –würstchen. Darüber hinaus werden hier auch zusätzlich noch Fertigprodukte aus Pute angeboten wie z.B. Puten-Cordonbleu.

Aber auch deftig-zünftige Produkte wie man sie von der Münchner Wies`n her kennt kann man hier finden. Dabei erhält man hier neben Weißwurst u.a. auch einen Leberkäs’, nach original bayerischem Rezept!

Wer jedoch auf Wert auf frisches Fleisch legt, der ist hier ebenfalls genau richtig. Eine kleine aber feine Auswahl an Putenfleisch kann man im Online-Shop bestellen.

Das Sortiment umfasst u.a. auch eine große Anzahl an Produkten des renommierten Puten Spezialisten Höhenrainer Delikatessen.

Die Qualität

Qualität wird hier groß geschrieben und daher werden u.a. die Höhenrainer-Produkte gemäß den Halal Bestimmungen verarbeitet und sind auch Halal-Zertifiziert.

Was bedeutet Halal?

Halal hat seine Wurzeln im Islam und bedeutet eigentlich – frei von mir mal so übersetzt – Respekt vor dem Leben!

Das bedeutet u.a. auch, dass das Tier fachgerecht geschlachtet und mit Respekt behandelt wird. Dabei kann die Pute sogar nach islamischen Regeln betäubt werden. Das Tier wird danach völlig ausgeblutet. Zusätze wie Emulgatoren oder Gelatine sind absolut tabu. Auch die Beimischung von Schwein oder die Verwendung von Schweinedärmen z.B. für Würstchen ist hier völlig ausgeschlossen!

In der heutigen Zeit, in der der Islam eine große Bedeutung in unserem täglichen Leben hat, ist es wichtig, auch solche Produkte anzubieten. Aber wichtiger ist für mich noch die Tatsache, dass Produkte, die mit einem solchen Zertifikat ausgestattet wurden, reine Produkte sind, ohne irgendwelche Zusatzstoffe, was im Kehrschluss auch unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden zugutekommt!

Übrigens:

Halal ist ein Teil der islamischen Religion. Jedoch gewinnt es heute immer mehr an Bedeutung auch außerhalb des Glaubens. Ganz einfach weil es gesünder ist, sich nach diesen Richtlinien zu ernähren!

Der Online-Shop

Schwerpunkt ist hier eindeutig die Wurst, die zu 100% aus reinem Putenfleisch besteht. Der Shop selbst ist appetitlich aufgebaut und die Liebe zur Pute ist auf jeder Seite deutlich erkennbar. Der Shop ist gut strukturiert und schnell findet man sich als Kunde zurecht. Die Produkte sind gut erklärt und deutlich bebildert.

Der Versand

Der Versand der Produkte erfolgt sehr gewissenhaft und korrekt. Das Unternehmen ist sich voll bewusst, dass es sich um Lebensmittel handelt, die noch dazu sehr empfindlich sind. Aus diesem Grunde werden die Produkte nur gekühlt versandt und werden im 24-Stundenservice geliefert.

Hierzu werden die Produkte in speziellen Kühlverpackungen transportiert, die ihre Temperatur von 3° bis 7° halten. Das Putenfleisch wird sogar garantiert mit einer Temperatur von 4° geliefert!

Bestellvorgang

Wer sich Appetit geholt hat, der kann ganz einfach bestellen, indem er seine Wunschprodukte in den Warenkorb legt und zur Kasse klickt. Daten und Zahlungsweise angeben und Bestellung absenden.

Zahlungsmöglichkeiten

Als Zahlungsoptionen stehen zur Verfügung:

• Rechnung per Billsafe
• Paypal
• Amazon Payments
• Vorkasse
• Kreditkarte
• Sofortüberweisung
• Giropay

Versandkosten und Versand

Die Versandkosten belaufen sich auf 4,90 €. Liegt der Warenwert über 50,00 € entfallen die Versandkosten.

Der Versand erfolgt per DPD.

Die folgenden fünf Produkte aus dem großen Sortiment durfte ich testen:

Höhenrainer Puten-Fleischwurst

Hier handelt es sich um eine Fleischwurst – fast im herkömmlichen Sinne. Mir mit einer Ausnahme: Sie besteht zu 100 % aus Putenfleisch. Sie ist klassisch gewürzt und daher auch recht herzhaft. Sie wird im halben Kringeln angeboten.

Geschmack und Konsistenz

Sie hat einen guten und festen Biss, wirkt nicht fettig und zeichnet sich durch eine schöne Konsistenz und einen herzhaft-fleischigen Geschmack aus.

Zusammensetzung

72 % Putenfleisch, Trinkwasser, 6 % Putenfett, jodiertes Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 2 % Rapsöl, Dextrose, Gewürze, Glukosesirup, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakt

Preis

Der Preis beträgt 3,97 € für 400 g

Pöttelsdorfer Edel Puten „scharfe“

Das ist eine klassische Dauerwurst mit scharfem Akzent. Durch den Heißrauch erhält sie eine ganz feine Note und durch die Beigabe von frischem Chili einen würzigen Touch. Sie lässt sich ideal auf herzhaftem Brot essen, jedoch auch als „Scheibchen zwischendurch“ nicht ganz zu verachten!

Geschmack und Konsistenz

Sie ist im Geschmack herzhaft und würzig mit einer leicht knoblauchlastigen Tendenz. Im Anschnitt fest und von der Konsistenz nicht zu fett.

Zusammensetzung

Putenfleisch, Putenfett, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Chili 1 %, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dextrose, Saccharose, Trockenglucosesirup, geräuchertes Salz.

Preis

Der Preis beträgt 5,48 € für 250 g

Höhenrainer Puten-Schnitzel „Wiener Art“

Diese Puten-Schnitzel werden aus einem Stück geschnitten und wie der große Bruder – das Wiener Schnitzel – gewürzt, paniert und gebraten. Sie kommen verzehrfertig an und müssen nur noch warm gemacht werden. Dies kann man entweder in der Mikrowelle machen oder – so wie ich – in der Pfanne noch mal erhitzten und zusätzliche Bräunung geben. Sie lassen sich aber auch kalt gut genießen und sind z.B. als Inhalt in einem Lunch-Paket sehr gut. Unterwegs mit einem Brötchen und einem sauren Gürkchen ein kleiner Leckerbissen.

Geschmack und Konsistenz

Herzhaft und würzig im Geschmack. Die Konsistenz ist zart. Die Panade hat eine gute Konsistenz und ist im Geschmack gefällig.

Zusammensetzung

65% Putenfleisch, Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Salz, Gewürze, Hefe, Maismehl), Rapsöl, Palmöl, Salz, Dextrose, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte

Preis

Der Preis beträgt 3,73 für ein Doppelpack (250 g)

Höhenrainer Puten „Cordon Bleu“

Auch hier wurde das Puten Cordon bleu aus einem Stück geschnitten. Das Fleisch der Putenbrust ist besonders zart und eignet sich zum Füllen sehr gut. Die Füllung besteht aus einer Scheibe Käse und einer Scheibe Putenschinken aus der Oberkeule. Auch dieses Produkt lässt sich sowohl kalt wie auch warm genießen. Brät man es in der Pfanne noch mal von beiden Seiten an, so erhält es eine appetitliche Färbung und eine knusprige Oberfläche.

Geschmack und Konsistenz

Herzhaft und würzig im Geschmack, schon durch den Käse und den Schinken. Die Konsistenz ist zart und saftig. Die Panade hält gut und bröckelt nicht ab.

Zusammensetzung

62% Putenfleisch, Weizenmehl, 5% Emmentaler, Rapsöl, Trinkwasser,
Palmöl, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: E331, E451; Gewürze, Glukosesirup, Milcheiweiß, Maismehl, Dextrose, Verdickungsmittel: E407; Hefe, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E301; Konservierungsstoff: E250.

Preis

Der Preis beträgt 4,48 € für ein Doppelpack (300 g)

Höhenrainer Puten-Brustschinken

Der Puten-Brustschinken ist was ganz Feines. Er ist nicht nur fein geschnitten, sondern auch besonders zart und duftig. Er ist im Geschmack rund und saftig. Die einzelnen Scheiben haben – zumindest bei mir – keine Blutpartikel enthalten. Das Besondere an diesen Scheiben ist auch ihre Verarbeitung. Der Brustschinken wurde sanft im Ofen gegart und danach über Buchenholz geräuchert.

Ein zarter Räucherrand ist auch zu sehen. Die feinen Scheiben eigenen sich sehr gut auch für ein Buffet, da sie sich gut legen lasse.

Geschmack und Konsistenz

Ein zarter Räuchergeschmack zeichnet diesen Schinken aus. 

Er ist saftig und hat einen guten Biss. Er ist würzig und dennoch zart im Geschmack. 

Zusammensetzung

90 % Putenfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisatoren: Natriumcitrate, Triphosphate; Gewürzextrakte, Rauch.

Preis

Der Preis beträgt 8,47 € für 2 x 250 g

Das angebotene Putenfleisch sieht auch sehr lecker aus, aber leider bin ich nicht so der Putenfleischesser, da bevorzuge ich eher Hühnchen. Im Gegensatz zur Wurst, die mag ich sehr gerne von der Pute!

Fazit

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgewogen und fair. Die Qualität gut und die offene Deklaration der einzelnen Produkte wirklich vorbildlich und beruhigend für den Verbraucher. Ein absolutes Geschmackserlebnis!

Website: Der-Puten-Shop

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Jeder Mensch empfindet unterschiedlich und deshalb gibt es keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit!