Vegan Rock You - Günstige vegane und nachhaltige Rezepte für jeden Tag
…Plant
Power Kitchen
Rezensionsexemplar
Autoren: Regina & Ansgar
Freyberg
Seitenanzahl: 192
Erschienen: November 2024
Einband: Hardcover
Preis: 25,00 € [D]
ISBN: 978-3517103266
Cover
Illustriertes Cover in Form
eines Zeichentricks. Eine kraftvolle Hand umgreift eine Steckrübe. Man bekommt
den Eindruck als ob sich die „Bewegung“ global ausbreitet!
Über die Autoren
Regine Freyberg ist Jivamukti
Yogalehrerin, ganzheitliche Gesundheitsberaterin und betreibt seit der ersten
Ausgabe von „Vegan Rock You - Das Kochbuch“ ein veganes Catering. Sie bekocht
Business Lunchs, Events, Hochzeiten und Yoga-Retreats. Zusammen mit ihrem Mann
Ansgar, den drei Kindern und Hund lebt die gebürtige Bayerin in Berlin Mitte.
Regine ist seit ihrer Kindheit Vegetariern und lebt seit 2017 vegan.
Ansgar Freyberg aka Sir Frank
Doe ist Drummer der Band The BossHoss und begeistert mit seiner Band eine
riesige Fanbase. Außerdem braut er gerne Bier, schwitzt mehrmals die Woche beim
Crossfit und investiert nebenbei in Immobilien. Ein wahrer Tausendsassa. Seit
2017 lebt der Berliner Cowboy vegan, woher er all seine Nährstoffe, Energie und
Power zieht. Dass das auch noch extrem einfach ist und dabei irrsinnig gut
schmeckt, beweist Ansgar und seine Frau Regine mit ihrem neuen Buch Plant Power
Kitchen.

Klappentext
Regine und Ansgar Freyberg
haben schon mit ihrem ersten Kochbuch "Vegan rock you!" erfolgreich
bewiesen, dass veganer Lebensstil nichts mit strengen Ernährungsregeln oder
Missionierung zu einem moralisch besseren Lebensstil zu tun hat, sondern einfach
Spaß macht, gesund ist und für die gesamte Familie geeignet. In ihrem neuen
Buch stellen sie vor allem Gerichte vor, die Foodwaste vermeiden, die besonders
schnell auf den Tisch zu zaubern sind und die sich auch gut vorbereiten lassen,
damit immer was im Haus ist, was nur schnell warmgemacht werden muss. Es geht
um unkomplizierte und schnelle Küche, die schmeckt und ganz nebenbei noch gut
für Umwelt und Klima ist. Ohne jeden erhobenen Zeigefinger, dafür aber mit
einer gehörigen Prise Rock'n'Roll, für die besonders Ansgar sorgt, der im
Brotjob ja der Drummer der Erfolgsband The BossHoss ist.
Zum Inhalt
Ein Veganes Kochbuch mit
vielen Facetten, erklärt z.B. gegen was man ein Ei austauschen kann. Die
Rezepte sind vielfältig und besonnen ausgewählt. Das Kochbuch bietet alles für
alle, egal ob Veganer, Vegetarier oder selbst für Flexitarier oder
Fleischesser! Die Gerichte sind ausgewogen ausgewählt. Hier erhält man u.a.
klassische Gerichte, die vegan verändert wurden, wie z.B. Semmelknödel ohne Ei!
Darüber hinaus kommen u.a. auch Genießer von Brot auf ihre Kosten. Viele
Brotbeläge sind hier zu finden. Ideen für indische Currys und Spezialitäten aus
der französischen Küche werden dem Leser angeboten. Selbst Pasta-Liebhaber
kommen hier auf ihre Kosten. Aber auch Süß-Mäulchen können hier tolle Rezept
entdecken wie z.B. Streuselkuchen oder Madelaines.
Mein Eindruck
Das Thema „Vegan kann Rocken!“
zieht sich durch das ganze Buch. Die vielen interessanten Rezepte laden zum
Nachkochen ein. Mein absoluter Favorit ist die vegane Kräuterbutter sowie die
Madelaines. Das Buch ist sehr gut aufgebaut und illustriert. Viele Schritt-für-Schritt
Anleitungen zeigen auf, wie einfach es ist vegan zu kochen. Das Buch bietet
eine breite Palette an Gerichten an, mit denen mal z.B. auch Familienfeste, Gartenpartys
oder Geburtstage abdecken kann.
Fazit
„Vegan kann Rocken!“ Oh ja!
Sich vegan zu ernähren kann so einfach und vielfältig sein. Die Autoren zeigen,
dass vegan auf keinen Fall „langweilig“ ist. Im Gegenteil! Vegan ist so vielfältig
und lecker und vor allem unkompliziert.
Rezensionsexemplar
Alle hier verwendeten Bilder
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